Сучасний ринок селекції овочів — це динамічний рух з постійним удосконаленням продуктів, що пропонуються ринку, впровадження не тільки нових, стійких до вірусів і хвороб гібридів, а й унікальних пропозицій та рішень для виробника й споживача з огляду на всі потреби та реалії сьогодення.
Безнасінні перці. Без нарізання. Без відходів.
У сучасному світі швидко розвивається тенденція поєднання зручності зі здоровим харчуванням. Перці АНДЖЕЛЛО — це інноваційні овочі, які ідеально підходять для ланч-боксів, перекусів або додавання до салатів. На відміну від традиційних перців у них відсутнє насіння. Ці перці не тільки зручно їсти, а ще й у них чудові смакові якості, за якими такий перець часто перевершує конкурентні сорти. Крім того, як і більшість перців, вони природно багаті на вітамін С, тож ви одночасно зі смаком отримуєте і поживні речовини.
На відміну від інших безнасінних перців АНДЖЕЛЛО вирощується з насіння, що полегшує виробникам підтримку якості та стабільності. Цей прорив приніс АНДЖЕЛЛО престижну нагороду Fruit Logistica Innovation Award (FLIA), що визнає унікальне досягнення в селекції.
Реагуючи на потреби виробників та споживачів, що постійно змінюються, «Сингента» продовжує розширювати свій портфель перцю без насіння. Наразі доступні три гібриди: червоний АНДЖЕЛІТО, жовтий АНДЖЕЛОРО та найновіший помаранчевий НАВЕЛІТО. Всі вони розроблені з фокусом на необхідність мінімальних зусиль для споживача та виробника, відповідно, мають характерну конусоподібну форму солодкого перцю і характеризуються покращеною стійкістю до шкідників та хвороб. Немає майже нічого, що потрібно окремо готувати чи викидати, а компактний розмір дозволяє легко носити їх в ланч-боксі або зберігати в холодильнику. Ці перці смачні, зручні у споживанні та прості у використанні.
Вірус бронзовості томата (TSWV): рішення є — САННЕРІН
Останнім часом поширення вірусу бронзовості томата створює з боку виробників високий попит на гібриди, стійкі до цього вірусу, зі збереженням основних якісних та кількісних показників культури, що вирощується (колір плодів, урожайність, ранньостиглість тощо). Ураження культури TSWV вірусом може суттєво знизити потенційний урожай (до 30–80 %), вплинути на якість плодів (заражені плоди можуть мати жовто-коричневі плями, кільця та некрози, що робить їх непридатними для реалізації та споживання) або припинити розвиток рослини на ранніх стадіях вирощування.
Найефективніше рішення боротьби з цим вірусом — це вирощування стійких гібридів. Компанія «Сингента» приділяє особливу увагу розвитку напряму селекції, орієнтованого на стійкі до вірусів гібриди, зокрема й до вірусу бронзовості листя томатів. Інноваційний продукт САННЕРІН поєднує в собі всі переваги комерційного портфеля «Сингента», пропонуючи виробникові гібрид індетермінантного червоного томата для вирощування у літньо-осінній період у плівкових теплицях. САННЕРІН, маючи стійкість до TSWV, зберігає високу якість плодів із блиском і привабливим глибоким червоним забарвленням, без утворення пустот у насіннєвих камерах та зелених плям, придатних для зберігання і транспортування.
Слід зазначити, що вірус бронзовості листя набуває актуальності для гібридів томата відкритого ґрунту, а також уражає перець, де прояв вірусної інфекції особливо помітно в момент забарвлення плодів, яке стає нерівномірним, з’являються плями та смуги, що охоплюють цілі плоди. Компанія «Сингента» у 2026 році поповнює своє комерційне портфоліо новинками, стійкими до TSWV, і в асортименті солодких перців. З гібридами кубоподібних перців БАЛТА і БЕССТА виробник отримає стійкість до вірусу та високі показники якості, які задовільнять потреби ринку та споживача.
Поширення вірусів є однією з найбільших проблем на овочевому ринку, а стійкі до вірусів гібриди — найефективніший спосіб її вирішення.
Кавуни — це не тільки Crimson Sweet!
З кожним роком різноманіття сортотипів кавунів охоплює світ щораз більше і стає популярним як серед споживачів, так і виробників. Так, класичний кавун сортотипу Crimson Sweet досі займає переважаючу частку ринку, але новинки з сегмента безнасінних, персональних, жовтих, білих та інших кавунів дедалі частіше можна зустріти на ринку й прилавках супермаркетів. Сьогодні компанія «Сингента» займає лідируючу позицію у селекції кавунів та пропонує нові інноваційні рішення для ринку, зокрема безнасінні кавуни МОРЕНА і БАГАМА. Ці два гібриди сортотипу Sugar Baby відрізняються особливою якістю хрусткого солодкого м’якушу, стабільним урожаєм, стійкістю до сонячних опіків та придатністю для транспортування і довготривалої реалізації. З сортотипу Charlston Grey компанія «Сингента» у 2026 році представила новий гібрид кавуна ЕЛЬГАЛІ, який змінює традиційне розуміння цього сегмента — високий вміст цукрів, дуже насичений червоний колір м’якушу, щільність та потужна рослина якісно вирізняють цей продукт з-поміж інших. Майбутня новинка в асортименті кавунів сортотипу Tiger — гібрид РЕД ДЖАСПЕР*. Цей кавун, окрім надзвичайно щільної структури, також характеризується чіткою різницею між м’якушем та шкіркою за кольором, що робить його популярним серед ресторанів Європи і придатним для карвінгу (художня різьба по фруктах та овочах). Селекція кавунів не стоїть на місці, і в майбутньому ми очікуємо багато цікавих новинок.
Нові сортотипи набувають популярності і в Україні. Покупець у пошуках корисної, смачної та зручної у споживанні їжі дедалі частіше звертає увагу на нові, унікальні продукти, які відрізняються якістю та смаком. Для виробника, який вирощує нові сортотипи, з’являється конкурентна перевага — високий рівень пізнаваності на ринку, що полегшує реалізацію та надає додаткові можливості для розвитку бізнесу.
Революція у захисті від вірусів кабачків
Кабачок або цукіні — популярний овоч як у всьому світі, так і в Україні. Це низькокалорійний суперфуд, який на 94–95 % складається з води та багатий на антиоксиданти і мінерали. На перший погляд, він відносно легкий у вирощуванні, має високі врожаї та швидку віддачу продукції. Проте всі виробники кабачків знають, що, крім основних викликів у 2026 році, наприклад нестача робочої сили, кожен рік ми стикаємося з проблемою ураження вірусними інфекціями. Серед поширених захворювань та вірусів у світі можна виділити декілька: вірус огіркової мозаїки CMV, жовта мозаїка цукіні ZYMV, вірус мозаїки кавуна WMV, вірус кільцеватості папаї PRSV, Марокканський вірус мозаїки гарбуза MWMV та борошниста роса Gc-px. Ураження згаданими вірусами та хворобами не тільки знижує якість плодів та врожай, а й може повністю знищити його.
Компанія «Сингента» пропонує ринку кабачків революційне рішення — гібрид ДЖОЛЛІ*. Це ваш новий союзник у вирощуванні кабачків. Перший гібрид на ринку, стійкий до 5 вірусів, включаючи MWMV — дуже агресивний вірус, який набуває поширення у Європі. Завдяки підвищеній стійкості (CMV, ZYMV, WMV, PRSV, MWMV та Gc-px) ДЖОЛЛІ* вирізняється своєю стабільністю та надійністю навіть в умовах дуже високого вірусного тиску. Досконалість цього гібрида також полягає у плодах. Їхній гарний, однорідний колір, чудовий блиск і довга, пряма форма відповідають найвимогливішим ринковим стандартам. Як результат, ДЖОЛЛІ* привертає увагу та подобається споживачеві, водночас створюючи додаткові цінності для виробника. Очікуємо цю новинку на ринку України вже у найближчі роки.
Унікальний листовий овоч
Капуста кейл (кале) — це унікальний листовий овоч сімейства хрестоцвітих, який не утворює качана. Зо останні роки він пройшов шлях від корму для худоби та звичайного гарніру до статусу суперфуду планети. Це одна з найдавніших форм листової капусти, яку споживали ще стародавні греки та римляни. Справжній бум на кейл розпочався у 2010-х роках як символ здорового способу життя. В Україні цей листовий овоч тільки набирає популярності, але його вже можна побачити на прилавках супермаркетів.
Хтось називає кейл рослинною альтернативою м’яса, і не дарма. Лише 100 г цієї капусти містить понад добову норму вітамінів А, С та К. До складу кейл входять антиоксиданти, мінерали, амінокислоти та багато інших корисних речовин. Її вживають як у свіжому вигляді, так і запікають та тушкують.
У європейському асортименті компанії «Сингента» можна знайти декілька пропозицій сортів цієї капусти: КОБОЛЬТ*, МАНІТУ*, ВІННІТУ* та ін. Унікальність цих сортів у тому, що вони підходять як для ручного, так і механізованого збирання, для споживання у свіжому вигляді й для подальшої доробки. Листя сортів кейл від «Сингента» після перших заморозків втрачає гірчинку і стає навіть солодшим на смак. Ранньостиглість і тривале вікно збирання врожаю надають додаткові можливості для реалізації на ринку та поставок у супермаркети.
*очікуємо на реєстрацію.
Вірус коричневої зморшкуватості плодів томата (ToBRFV)
Вірус ToBRFV — це надзвичайно заразний тобамовірус, що уражає томати й перець, долаючи стійкість до TMV/ToMV. Вперше виявлений у 2015 році, дуже швидко поширився світом і став проблемою сьогодення для українських виробників томатів та перців у скляних теплицях. Втрати врожаю при ураженні цим вірусом можуть сягати 100 %, що робить його однією з головних загроз для тепличних культур. Методами боротьби можуть бути: гігієна та дезінфекція, карантин, але найдієвіший з них — використання стійких гібридів.
Симптоми ToBRFV нагадують ті, що виникають при інфекції нестійкого томата вірусом ToMV. У заражених рослин можуть з’явитися симптоми на листках (мозаїка з викривленням і бульбашками, папоротеподібна форма), плодоніжках (знебарвлення жилок на ранній стадії розвитку плоду або всихання) і плодах (недорозвинені плоди блідого кольору, порушення забарвлення, некротичні плями, зменшення кількості зав’язей).
Саме тому у селекційній роботі останніх років особлива увага приділяється розробці гібридів, стійких до цього вірусу, адже це майже єдиний ефективний метод боротьби. Компанія «Сингента» наполегливо працює над виведенням і впровадженням новинок та пропонує великий асортимент гібридів томатів зі стійкістю до вірусу коричневої зморшкуватості плодів у різних сегментах: крупноплідні, стандартні, коктейльні, китицеві, сливоподібні, закусочні, чері, кумато тощо.
Серед комерційних в Україні гібридів слід відзначити рожевоплідний томат МАГНЕСОР із яскравими плодами, м’ясистою внутрішньою структурою, ніжним та насиченим смаком. Плоди цього томата доволі толерантні до верхівкової гнилі й утворення плям, володіють гарними показниками лежкості. Основною перевагою гібрида МАГНЕСОР є стійкість до ToBRFV, що якісно вирізняє його з-поміж інших рожевоплідних томатів для скляних теплиць.
Сучасна світова селекція овочевих культур стрімко переходить від традиційних підходів до високотехнологічних рішень, орієнтованих на стійкість, зручність та унікальність продукції. Ринок дедалі більше потребує гібридів, здатних протистояти агресивним вірусам, забезпечувати стабільний урожай та відповідати вимогам споживачів щодо смаку, користі й простоти використання.
У найближчі роки саме інноваційність, адаптивність та орієнтація на потреби виробника й споживача визначатимуть успіх у галузі. Компанії, що інвестують у селекцію та впроваджують нові рішення, отримають стратегічну перевагу, а виробники — стабільність і можливість розвивати бізнес навіть в умовах зростаючих ризиків.
Обирайте інноваційні рішення, впроваджуйте нові сортотипи та технології — і ваш бізнес зростатиме разом із трендами майбутнього.
Автор: Дмитро Чурсін, фахівець із розвитку нових гібридів овочевих культур, компанія «Сингента»